ココアケーキ
最近は、私よりも上手なお子が作ってくれることが多くなった炊飯器レシピw

こないだは、控え忘れたけど、
ちょっと膨らみが足りなかったので、
リトライ♪♪

見本通り美味しく出来ましたよーwww

ホットケーキミックス 200g
ココアパウダー無糖 大さじ2.5
卵 1個
油 大さじ1、少量
絹豆腐 100g
牛乳 100cc
さとう 大さじ3

私的には、豆腐が入っているところもお気に入り!!
しばらくはこれでやっていけそう♪♪
食:お菓子系 22:27 -
クリームブリュレ
私のプリンからお子が今度はクリームブリュレを作り出し!!

こちらは電子レンジでのレシピ

牛乳 120
砂糖 大さじ1.5
卵 1個
バニラエッセンス 少々
オーブン180℃で9分

美味しく頂きました"(^ー^*)ゞ
食:お菓子系 19:22 -
プリン
今度はプリン。

お金はないので、節約しながら、でも楽しくって感じで
まー
畑仕事がいくらもできず、楽しくないからってのもあるんだけどねw
まー
暖かくなるまでだけです、確実に(笑)(笑)

やっぱりお弁当作りのない、週末の炊飯器を利用しない手はないと考えwwww

プリンにトライするも
元来お菓子作りは得意でないモンだから、
難しいのはNGってことで、
さっそくカラメルソース作りは断念!
チンしても上手く行かなかったからwwww

ってなわけで、
ネットでいろいろググって、一番簡単だったレシピを実践!!
本命のプリンは
牛乳400
卵3ケ
砂糖50だけどちょっと少なめ、レンゲで小盛1
炊飯器の保温機能を利用して3時間

みごとに出来ました!!
私が作ったお菓子の中で初めてなんではないかと思うような満足度の高いもの。
ちょっと甘さが足りない(でもこれはカラメルソースがあれば解決できる)けど、
GOOD!GOOD!

でも、このジャンボプリン
うちは何せ1升炊きだから、
やっぱり小さいカップに入れて今度は作ろう・・・・と思いますw

これくらいの材料なら、無理なく支度できるしねー
あんまりお金かかるとまた目に上がってしまって長続きしないのでねー

と、自分の性格は自分が良くわかるwww
食:お菓子系 22:11 -
フライパンでパンが?
TVで朝の30分でパンが焼けるとやっててw

思わずメモメモ

強力粉 300g
砂糖 25g
イースト 3g
塩 3g
水180cc


水以外は全部何も考えずにまぜる。
水は少しずつ入れてかたさを調整

ラップにくるんで10分寝かす(常温)

バターを生地に混ぜないのがポイントらしい


フライパンにバターを塗る
両面弱火で10分ずつ焼く
裏面の時だけフタをすることで、
外はカリッと中はモチモチ

たまたまハンバーグの具が余ったので、
焼く前に生地の中にくるんで丸めたけど、
かなーりいい感じに仕上がり、美味しく頂戴しました!!!


 
食:お菓子系 19:20 -
みかんケーキ
いただき物だけど、ちょっと美味しくないみかんがあり・・・
ググるとやっぱりケーキ!!

ということで、お子はホットケーキミックスを使わずにトライ!!

でも、やっぱり生地は焼けてもみかんの水っぽさは少し残るんだw


私はちょっと牛乳少なめでミックスを使ってやってみたけど、
んー
べちゃ潰れ〜〜

初めての炊飯器失敗作!!


次回、またそんなみかんが出たら、
ミックスっぽくなるの覚悟で、水分をずいぶん減らしてやってみようと思います♫
食:お菓子系 21:13 -
りんご&ルレクチェ
さつまいもケーキのアレンジ版!!

りんごの収穫が終わるのを心待ちにしていましたよーwww
同じ日にルレクチェも食べきれないほどいただいたので、
どちらも作ってみました!!
ネットのレシピはちょっとホットケーキミックスの量が多め。

あまり多いとミックスっぽくなるので、
私の方でアレンジ〜〜

ホットケーキミックス 100
バター 10
牛乳 100
卵 2ケ(これもネットは1ケ)
果物はお水と砂糖で煮て・・・とあるけど、
果物の糖分が出るので、私は水で煮ただけ。
これは、いつも通り、アルコール系でコンポートにしてもいいのかな〜とか思いながら。

仕上がりは、思ったほどミックスっぽくなく、
ってか、このミックスの粉と卵がうまく融和して、
プリンぽい触感がGOOD!!

お砂糖も入れてないし、
しばらくは材料なくなるまでこれで楽しめそう♪
ちなみに、さつまいもはほとんどケーキで終わってしまったよーw
 
食:お菓子系 21:21 -
さつまいもケーキ
いろいろググったけど、
いちばんラクちんな方法で作り、
自分でも分量が暗記できて、みんなに作り方を伝えれるようになりました!!

私はかぼちゃオンリーの方が好き♪
かぼちゃ&さつまいももGOOD!!

家族はみんなさつまいもオンリーがいいみたい"(^ー^*)ゞ

さつまいも 150g
卵 2ケ
牛乳 150ml
砂糖 50g
ホットケーキミックス 50g
バター 50g

全部まぜまぜした炊飯器でチン!!

こんな私向きのレシピはございません(笑)(笑)
食:お菓子系 21:28 -
アップルパイ
今日はオーナー会。
今年の収穫は10+80=90個!!

家に帰ったらさっそくお子がアップルパイを
作ってくれました(^_-)-☆

美味しくいただきましたよ~~♪♪
食:お菓子系 19:21 -
つぶあん
今日は分館のお料理のお手伝いに。
たくさん作って食べきれなくって
いっぱいお土産貰って帰ってきたんだけど、
ぜんざいに使った粒あんが余ったので、
貰って来たの。

せっかくだから寒天でデザート作ろうと思って
寒天と牛乳で混ぜたら、美味しくできました!!

粒あんに砂糖が入っているから、
砂糖は使わなかったけど、
ちょうどいい感じに仕上がりました!!

今度から実家からもらったあんこ余ったらこれにしよww
 
食:お菓子系 20:00 -
べにイモタルト
お子のお土産!!

いつ食べても美味しいね〜〜
このしっとり感、甘すぎない缶感がいいの。

あまり夜食にせずに頑張ってご馳走になろう♪♪
 
食:お菓子系 22:55 -
1/11 >>
小さい頃から手仕事が好きだった事もあって、出来ることを出来る範囲で無理なく楽しくやっています。「時間は作るものだ」という理念で楽しんでいるので、そんなこんなを少しずつ書いていけたらいいかなぁ〜♪♪なんちゃって〜〜ww(*^ー゚)v♪♪               
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