らっきょう漬用のお酢

なかなかバタバタしてここへ来れないんだけど、

今日のは来年まで覚えてられないので慌ててメモメモ・・・・

 

梅を2kgいただいて、

梅干しにしようかどうしよか思案しながら頂きに。

(先日、実家からもたくさんもらって来たので・・・)

 

いただくとかなり熟して黄色になってる。

「らっきょう漬用のお酢」が農協に売ってるから、

それに漬けて3カ月密封して冷暗所に置けば冷蔵庫に入れなくてもおいしい梅漬けができるよ〜と教えてもらい。

しかも売っているお酢は1.8L

ちょうど2kgの梅を入れると良いんだとか。

 

ってなわけで、

慌てて買い出しに!

梅は2時間ほど水に浸けて(塩は要らない)水を切って漬けるだけだよ〜と言われたので、

今日は水揚げだけまで頑張ってから寝るぞ〜〜ww

食:おかず系 20:30 -
カルボ風うどん
まーそれなりには出来ました!!

3人前
牛乳400
卵4ケ

卵は何か物足りなくって追加してしまったwww

ダリンの言うには
チーズを沢山入れないとダメだとか。

まー
ネットググると、
生クリーム入れるのもあるしねー

もうちょっと慣れて、
マイレシピが出来るように頑張るぞーp(^^)q
食:おかず系 21:55 -
おから
大奥さんからおからを頂き〜〜
(この1ヶ月近くはそれも書けなかったなwww)
仕上げに牛乳を入れるとまろやかになるよ〜と言われ
入れてみると、ふっくらと美味しい♪♪

ま、卵焼きにも入れるっていうから
同じ原理だね〜〜

おからに卵を入れるよりはお金かからないね〜
今日のおからは具の方がおからの2倍以上はあって
具たくさんおから(笑)

レシピがまた1つ増えました!
食:おかず系 22:19 -
ベジブロス
両手一杯分の野菜切れ端、
最低3種類あればオッケ。
臭み消しに料理酒

食:おかず系 05:41 -
チアシード
テレビでやってたw

ちょっと調べてみたい!
食:おかず系 07:35 -
ミニキヌア
の和サラダ

ひじき
れんこん
にんじん
枝豆
小豆
かぼちゃの種
プチトマト
鶏肉
レタス

立ち寄ったデニーズのお食事
これヘルシー

今日は朝一口食べただけで、
自分時間優先
遅い食事となりました(>_<)
食:おかず系 21:45 -
イソフラボン
今日立ち寄った痩身のサロン

納豆に含まれるイソフラボンが更年期を軽くしてくれたり、
お肌をスベスベにしてくれるとかで、
納豆+すりごまの黒が、相乗効果を発揮するらしい。
朝晩食べると効果的何だって〜〜
低コストだから、長続きしそうだし、
帰ったら試してみよー♪♪
食:おかず系 17:35 -
本日のランチ
揚げそば 佐渡藻塩
タコのサラダ
黒ソイの唐揚げ
ワラサの付け焼き
天ぷら 佐渡藻塩
プチベール
エリンギ
ゴボウ
ハチメ
かぼちゃ
甘長唐辛子
紅さつまいも
ピーマン

蕎麦
デザート
いちじく、夏ハゼ、ローズヒップのジャムの杏任豆腐


お肉なしで2,800円
いいお値段。
土間だから、めちゃ寒かった(>_<)
食:おかず系 13:28 -
ロースカツとんかつ
黒コショウのピントが効いていてマイウー!!
私も真似してみよ〜♪
 
食:おかず系 12:37 -
大根の酢漬け
http://cookpad.com/recipe/2832774

http://cookpad.com/recipe/2559246

ちょうどゆずもあるしね〜〜
少しずつ大根採れるのでやってみます('-^*)/
食:おかず系 06:09 -
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小さい頃から手仕事が好きだった事もあって、出来ることを出来る範囲で無理なく楽しくやっています。「時間は作るものだ」という理念で楽しんでいるので、そんなこんなを少しずつ書いていけたらいいかなぁ〜♪♪なんちゃって〜〜ww(*^ー゚)v♪♪               
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