ミニマフィン型12ケ分
アーモンドバター 20g
バター 40g
砂糖 45g
薄力粉 90g
(ココア味の場合はココア15g薄力粉75g)
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 1ケ
牛乳 30g
余熱した180度のオーブンで約12〜13分焼く。
アーモンドバターを使ったマフィン
2022.09.16 Friday
ミニマフィン型12ケ分
イチゴのババロア??
2022.06.01 Wednesday
大量のイチゴ 小粒だし、すぐに下がるし、なかなかそのままお裾分けは厳しい(/o\)
そこで、ソースに♪ 試行錯誤が続き、 ゼラチンや寒天(粉)寒天は、加熱しないと固まらないし、 加熱してもなかなか微妙な固まり具合でとっても他人様にあげれるような物ではない。。。
で、とりあえず、何とかOKなのが、ババロア??
いちごソース 300g クリームチーズ 200g 卵1ケ
冷やすだけ~"(^ー^*)ゞ
ミックスとヨーグルトのパン
2022.04.15 Friday
ミックス400g ヨーグルト400g だけで作るみたい。 パウンド型は水またはオリーブを塗って打ち粉をして詰めて、 180℃に余熱したオーブントースターで片面3分ずつ焼いて、 少し膨らんだらアルミホイルを3重ねくらいにして乗せて30分焼く。 らしいけど まずトースターがない。 見てたのが、上部が焦げたと言ってたので、 最下段にして、170℃に余熱、両面合わせて30分で焼くことに!!!
ミックスのペーキングパウダー(膨らむ機能) と 発酵しているヨーグルトの効果で、 混ぜている途中で発酵が始まり、膨らんで気泡ができる!!! だから混ぜる時間にもたついていると、ペーキングパウダーの機能が落ちるから手早くやる方がいいみたい。
ってことで、 オーブンで200gでやってみる~"(^ー^*)ゞ
焼き色があってもいいようだったので、4分だけアルミホイルを外して仕上げへ。 パウンド型、大きい方の4割程度の生地だったけど、8割に膨らみ、焼き色もちょうどいい感じだから この調子で次回もやろう!!!! りんごとミックス
2022.03.30 Wednesday
ミックス 150g
全部混ぜて(水分少なめ) バターとはちみつ、卵の水分のみで混ぜる パウンド型に入れて180℃で余熱後 45分だけど もう少し時間少なくした方がいいと思う♡
ミックスでマーマレードと紅茶のスコーン
2022.03.20 Sunday
材料 1 レンジでバターを20秒チンして溶かす 2 その中にアールグレイのティーパック一つと、HMと牛乳とマーマレードを入れて混ぜる 3 形を整えて170度で予熱したオーブンで30分焼く コツ・ポイント 余ったカステラでチーズケーキ
2022.03.18 Friday
材料 ( 4 人分 ) カステラ4切れ <チーズ生地> <マーマレードソース>
下準備 カステラは小さめのひとくち大にちぎり、器に入れておく。 クリームチーズは耐熱容器に入れ、電子レンジで1〜1分30秒加熱し、柔らかくしておく。 耐熱容器に水を入れて粉ゼラチンを振り入れ、電子レンジで20〜30秒加熱して溶かす。電子レンジは600Wを使用しています。 <マーマレードソース>の材料を混ぜ合わせる。ソースが固い場合は分量外の水を加えてお好みの固さにして下さい。
作り方 1<チーズ生地>を作る。ボウルにクリームチーズ、生クリーム、レモン汁を入れ、滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。 固まったら<マーマレードソース>をかけ、ミントの葉を飾る。
- 21:10 -
オレンジとナッツのブラウニー
2022.03.03 Thursday
焼くまで5分 混ぜて焼くだけ 焼き時間を除く 調理時間:5分
うーんw
2022.03.01 Tuesday
忘れていたわけではないが相変わらずバタバタした生活を送り、、、、 でもやっぱり備忘録ないと生きていけないのでそういう時だけここに残すことに。
ってもっぱらレシピ控えがおおよね〜 いろんなサイトに載ってるから、 やっぱりまとめておかないと何せ気分屋なんで〜(笑) 備忘録
2021.07.01 Thursday
・無鉛ハンダのコテ先が長持ちしないので水をつけるコテ台ではなく、PX401を使ってコテ先クリーナーを使用しているがなかなかハンダが進まない。 有鉛ハンダ60/40でも十分なので、アクセサリーを作る時以外は有鉛に変えたら??とのアドバイス 現在の温度340度 鏡用フラックス コテ先クリーナー ・痛んだコテ先が十数個ある ・有鉛ハンダを使っている人が無鉛ハンダの煙で咳が出る。 1/300 >>
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小さい頃から手仕事が好きだった事もあって、出来ることを出来る範囲で無理なく楽しくやっています。「時間は作るものだ」という理念で楽しんでいるので、そんなこんなを少しずつ書いていけたらいいかなぁ〜♪♪なんちゃって〜〜ww(*^ー゚)v♪♪
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